オオシロ サトル
  大城 聰   スポーツ・健康科学部 健康科学科   教授
■ 標題
  飲む・食べる・塗る 手作りサプリ&コスメ
■ 概要
  「肝臓と腎臓の毒出し機能を後押しするスイカの煮汁」において、肝臓・腎臓機能を高める方法として抗酸化作用を持つスイカの煮汁の作り方、貯蔵法を図、写真をまじえて分かりやすく解説した。
  (分担執筆 大城聰)
  共著   主婦の友社   p28-29頁   2008/08


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