オオシロ サトル
  大城 聰   スポーツ・健康科学部 健康科学科   教授
■ 標題
  「スイカの煮汁の特効成分シトルリンが体内の毒素を排出させて排尿障害を改善する。」
■ 概要
  スイカ果汁には古くから経験的に利尿作用があることが知られていた。利尿作用が毒素を体外に排泄するのに役立つが、それ以外にシトルリンという成分がどのように毒素の排泄に役立っているか生化学的理論で解説を行った。P104 大城聰
  単著   健康3月号2005   (主婦の友社)      2005/03


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