オオシロ サトル
  大城 聰   スポーツ・健康科学部 健康科学科   教授
■ 標題
  「夏に衰える血液浄化器官腎臓をすごく強めてむくみ瀕尿も通風も退ける手作りスイカ糖」
■ 概要
  夏の暑さに適応するためには肝腎の機能が重要な役割を担っており、血液浄化と深い関わりあいがある。濃縮スイカ果汁は機能性食品として、むくみ、瀕尿に優れた効果が期待できる自然食品であることを理論的に解説した。大城 聰
  単著   月刊健康雑誌「わかさ」8月号    わかさ出版   pp147-151頁   2006/08


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