シノダ　タカシ   篠田　隆   国際関係学部 国際関係学科   教授

■ 標題   「食からみるインド史 : 中世から現代まで(最終回)『現代インド、都市「新中間層」の食文化』」

■ 概要   小磯千尋、篠田隆「現代インド、都市「新中間層」の食文化」『vesta』105, 2017年1月,54-59ページ。   共著   味の素食の文化センターvesta   (105),54-59頁   2017/01

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